Viini ja kristinusko ovat perinteisesti kuuluneet yhteen. Jo vuosisatoja viininvalmistuksen ja tislaamisen taito on säilynyt ja siirtynyt eteenpäin luostarin muurien suojassa. Tämä perinne elää myös Valamon luostarissa.
Suomalaiset luostariviinit on valmistettu suurella antaumuksella Uudessa Valamossa Heinävedellä. Luostari sijaitsee Suomen puhtaimpien vesistöjen ympäröimänä. Raaka-aineilla on lyhyt matka valmistuksen ja kypsytyksen kautta pulloon. Valamon jälkiruoka-, kuohu-, puna- ja valkoviinit sekä tisleet ja liköörit ovat kaikki kypsyneet ja saaneet luonteensa luostarin rauhassa ja hiljaisuudessa.
Useissa seurakunnissa ehtoollisviininä käytettävä Valamon Kirkkoviini kypsytetään ja tuotetaan Valamossa. Valamon viini on odotettu tuliainen, arvostettu lahja ja suosittu tapa juhlistaa kotiinpaluuta.